腌制鸡蛋方法(在家预防疫情)武汉加油!!!

准备材料 主料：麻薯预拌粉200克，鸡蛋2个 ，牛奶50克左右
，精盐2克，无盐黄油40克。 辅料：黑芝麻适量 。制作步骤 混合主料：将麻薯预拌粉200克、鸡蛋2个 、牛奶50克左右
、盐2克混合在一起
。注意鸡蛋和液体的总量要在150克左右 ，可以使用牛奶或水。

锅内加油
，烧热，放入嫩豆腐一块 ，用勺子边捣边炒，打入鸡蛋一个一起炒均匀加盐、味精调味
，盛出即可，黄白相间 ，好吃好看
，适合拌饭 。 碎椒炒蛋 尖椒数个剁碎放入碗中，打入鸡蛋加调味料搅拌均匀 ，锅内下油加热倒入搅拌均匀的蛋液
，炒熟
。下饭！ 蛋粥 剩饭倒锅里加水煮成粥，打入鸡蛋搅拌 ，煮稠一点
，调味，下葱末。

清汤面 材料：面粉 、水
、鸡蛋、瘦肉 、青菜、葱花
、姜片、盐 、鸡精
、生抽、香油 。制作步骤：『1』将面粉加水和成面团 ，醒发20分钟。『2』将面团擀成薄片
，切成细丝，即成面条
。『3』将瘦肉切成薄片 ，用盐 、生抽腌制10分钟。『4』锅中加水烧开，放入面条煮熟
，捞出沥干水分 。

当我们看到研究出对症病毒的药物，会潸然泪下 ，告诉自己
，武汉有希望！ 武汉加油，中国加油 ，希望你们能够战胜疫情
，平安回归
。

做法一：榄菜炒鱼籽 准备材料： 鱼籽
、榄菜、青 、红辣椒葱蒜末儿
、鸡精、料酒 制作过程：鱼籽去除杂质，分解成颗粒 ，放入鸡精
，料酒，搅拌均匀 ， 腌制5分钟左右 红椒切碎丁 锅里放底油。

疫情封控美食-神仙蛋炒饭

神仙蛋炒饭是一道以剩米饭为基础
，搭配鸡蛋 、胡萝卜
、黄瓜、午餐肉等食材，采用少油原则炒制而成的美食 ，因趣味命名受到孩子喜爱 。命名由来与孩子兴趣激发作者为让孩子早起，将普通蛋炒饭趣味化命名为“神仙蛋炒饭 ”
，并虚构其源于蟠桃盛会 、孙悟空曾食用，成功激发孩子兴趣
。

准备配菜切碎（1个青椒和2个根火腿肠 ，1/4个洋葱
，1小段胡萝卜）。

松花蛋豆腐：将松花蛋和嫩豆腐一起切成小块，用葱花、姜末
、蒜末、香菜 、辣椒油
、酱油、醋等调料拌匀 ，制成一道色香味俱佳的凉菜 。这道菜不仅味道鲜美
，而且营养丰富，适合夏天食用
。松花蛋炒饭：将松花蛋切成小块 ，与米饭 、蔬菜
、肉类等食材一起炒制
，加入适量的盐、酱油等调料，制成一道美味的炒饭。

其实扬州炒饭就是基础的蛋炒饭加上许多配料 ，炒饭中扬州炒饭是最有名的一种
，才冠以扬州之名 。炒饭并不是最先出现在扬州的
。扬州炒饭的历史由来：早在春秋时期，航行在扬州古运河邗沟上的船民 ，就开始食用鸡蛋炒饭。

酱窝蛋的做法

把大葱洗干净，随后切割成葱段装在碗里预留 取一根香肠拨起皮后
，先把切发展条再切割成小丁丁 。

卧鸡蛋的做法一【所需食物】鸡蛋，一根香肠 ，大葱两根
，生抽酱油，植物油。

制作步骤调味打底在盆中加入两勺酱油 ，作为卧蛋的底味
。酱油的咸香能渗透进鸡蛋
，提升整体风味。

都有什么以不同的材料花式做鸡蛋的方法?

〖壹〗 、材料：火腿肠1个，鸡蛋1个 ，牙签1个
，面包1块 。1，把火腿肠剥去肠衣 ，在给火腿肠在中间劈开
，一端切断，一端不切断
。弯曲火腿肠 ，掰成型，2
，用牙签固定住，接合处。煎蛋模具就做好了 。

〖贰〗
、方法一：肉粒塞蛋黄 将鸡蛋煮熟后剥壳 ，小心挖出蛋黄部分
，保留完整蛋白壳作为容器
。准备肉末（如猪肉、牛肉或虾肉），加入盐 、胡椒粉
、生抽等调料腌制入味。将肉粒填入蛋白的空洞中 ，填满后轻轻压实 。平底锅刷少许油
，将塞好肉粒的鸡蛋放入，小火慢煎至肉粒熟透、表面微焦
。

〖叁〗 、基础花式蒸蛋材料：鸡蛋、温水
、盐、葱花 、食用油。